E hecho cu tin mas di 100 diferente plato di kimichi mester bisabo algo di e orguyo cu e Coreanonan tin den nan cuminda tipico.
Cuminda Coreano a desaroya cu tempo debi na cambionan cultural, pero e ta keda un aspecto grandi di identidad nacional.
Siguientemente, e prome tres platonan cu ta esencial pa e alma, curason y bo spijsvertering.
1. Stoba pa baha wayaba (해장국)
Mirando e cultura di bebemento Coreano, no ta un sorpresa cu su cultura di wayaba ta mesun dearoya, for di bebidanan prome cu bebemento, pa bebidanan pa despues di bebemento, pa un serie di platonan di cuminda stoba pika y variedad di sopinan.
Traha di un bouillon di carni, cu kool, soya, y sanger di baca gefreeze, e sabor dushi di combinacion ta haci milager pa despues di un anochi di bebemento.
2. Kimchi (김치)
Data di e Dinastia Silla (casi 2 mil aña pasa), kimchi ta e compañero picanto stima na caulkier mesa Coreano. E ta traha di kool fermenta y preserva den un peper, ajo, ginger y siboyin.
Bo ta sinti bo mes un poco aventurero? Cambia cu bo kimchi di kool cora pa (kimchi di rabano corta ggakdugi (kimchi di rabano corta), un postre popular na restaurantnan gimbap. Yeolmumul kimchi ta menos picante traha cu rabano den un sopi pika.
3. Sopi di Batata Dushi (순두부찌개)
Un soft tofu, oester y un webo den un sopi pika? E stoba aki ta un ehempel clasico di un sabor inespera combina cu sensacionnan delicioso. E tofu aki ta mantene e sabor di e oester y ta un alivio di tur e pika.
Un bon sundubu-jjigae ta bin den un wea tradicional diseña pa mantene e cayente. E webo ta wordo kibra den e stoba pa cushina hunto.
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