Un fruta cu ta di infancia tempo cu kisas bo tabata cana den cunuco y mi ta sigur nos grandinan tabata tin mata di casho planta. Ta biaha un poco berde mes bo ta come y aki ta caminda cubo boca ta keda manera cu un sensacion masha straño mes. Nos grandinan ta bisa cu e casho ta manera “mara” bo boca.
E mata di Casho ta originalmente ta for di Brasil den e parti Amazonico cu ta e parti noordoost di Brasil. Un mata cu ta crece den climanan tropical. Un mata di casho ta crece te na mas o menos un gandura di 5 pa 7 meter di haltura. Su takinan semper ta crece di un haltura hopi abou cu fasilmente tin biaha bo por yega na e frutanan. E mata di casho ta duna fruta despues di tres aña cu bo plante. E mata tin un duracion di aproximadamente 30 aña. Tin dos tipo di casho. Tin esun geel cu ta mas comun na Aruba y tin esun cora. Por diferencia e dos tipo di cashonan aki na e foyo di e mata. Esun geel su foyo ta mas largo y ta finalisa manera un punta fini y esun cora e foyo ta poco mas cortico y ta manera uno mas rondo.
Foyonan di Casho ta masha simpel cu un grandura di 6 pa 24 cm di largo y 3 pa 10 cm di hancho. Su flornan ta di color berde y ora e habri e ta bira manera blanco.
Casho segun nos grandinan tabata wordo uza pa infeccion na garganta of ora tin hopi slijm. Sigur un fruta bon nan momento cu tin diarea. Debi cu eta un fruta cu ta contene hopi “hero” eta hopi bon pa damanan na estado. Sigur hopi dushi mes y refrescante ta un bon juice of batido di casho. Otro product local cu nan ta traha di casho ta “Jam”. E dushi di casho tambe ta wordo traha localmente y hopi gusta. E parti bon ta cu un casho ta contene hopi likido, hopi juice den e fruta cu ta hasi esaki excelente pa traha juice of batido. Casho ta e unico fruta cu tin su simiya parti pafo. Normalmente tur fruta den simiya parti paden.
Papiando di e simiya cu ta e Cashipete despues cubo caba di come e casho tin otro pasabocanan cu ta wordo traha di e cashipete. Un bon y dushi bolo di cashipete cu ta masha hopi pidi y gusta aki na Aruba. Den tur panadera of pasteleria bo mester por haya un bolo di cashipete pa saboria. Sea ta un bolo complete of simplemente un pida of un slice. Den salada esaki tambe ta wordo uza como alimento pa un bon dieet.
Na Aruba recientemente tin un productor local cu ta traha “likeur di casho” cu ta masha gusta den nos restaurantnan local. E gran parti di hotelnan ta uza esaki pa traha diferente “Cocktail”.
Esaki ta un poco di informacion di “casho” cu den e siman aki ta pari. Hopi ta esnan cu ta busca Casho pa come den e dianan aki. Sea ta e casho cora of e casho geel. Den dado caso cubo ta poco laat pa piki poco casho e parhanan tambe a disfruta di esaki caba sin cubo mes a haya. Mayoria biaha e parhanan ta come un parti di e fruta y e ta cai for di e mata.
Si bo ta desea un mata di casho nos tine aki na Santa Rosa na un prijs alcansabel pa tur cartera.