E presidente di Congreso Internacional “Wine and Health” (Biña y salud), Rosa Maria Lamuela, ta afirma cu e estudionan ta apunta cu e consumo modera di biña ta mehora e metabolismo di glucose y ta aumenta colesterol beneficioso (HDL) den pashentnan diabetico.
Lamuela a indica cu e polifenolnan di biña, mas presente den esunnan cora, pero tambe den esunnan blanco y den menor medida den esunnan rosa, ta beneficioso pa su efecto protector den relacion cu diabetes, segun a constata den e ultimo investigacionnan riba e enfermedad aki.
El a sigura ademas cu “no tin ningun estudio cu ta demostra cu e consumo di biña ta haci hende gorto,” segun Lamuela, pa esun ta berdad cu “ta alcohol y tin caloria,” pero “no ta existi un corelacion entre aumento di peso y biña.”
El a bisa cu semper a sa di ta un “consumo modera” di biña cu ta establece den dos kelki diario pa hende homber y uno pa hende muhe como maxico, preferentemente durante cu ta come cuminda, mas recomendabel durante cena y nunca ta debe na supera e cuater kelkinan tuma den un solo biaha.
E experto a subraya cu pa obtene tur e efectonan beneficioso di biña a sa di compaña un dieet mediteraneo.
“E organismo humano ta un ser bibo hopi compleho y muy specialmente, cu no ta responde igual cu un mashin cu ta midi caloria,” el a se±ala, pa loke e ta descarta cu por achaca solamente na e biña e aumento di peso.
Entre e efectonan beneficioso aki di un consumo modera di biña, a menciona e prevencion di enfermedadnan neurodegenerativo, manera Alzheimer y tambe tin propiedadnan prebiotico, ya cu ta faborece un microbiota of microflora intestinal saludabel.
E dokter a recorda cu biña a eherce un papel cardioprotector, ta antioxidante y y antinflamatorio, pa loke ta yega na recomenda su consumo modera anochi na pashent cu a sufri di un atake di curason of un angina di pecho, ya cu ta yuda na esun cu por haya nan mes miho.
Ademas, e consumidornan modera di biña ta un 25 porciento cu mas longetividad y ta sufri menos enfermedad cu e abstemio of bebedornan excesivo, el a afirma.
Fuente: Globovision